王阿姨，63岁，患糖尿病五年多，王阿姨特别喜欢吃红烧肉和蜜饯，医生叮嘱王阿姨要少吃这2种食物，但是王阿姨总是忌不住嘴。
王阿姨认为限制饮食对自己来说非常痛苦，只要自己按时服用降糖药就能有效控糖，与其每天痛苦，不如不忌口让自己开心点，心情愉快了反而有利于疾病治疗。
前段时间，王阿姨在午饭和晚饭前总是出现强烈的饥饿感，有时还会因为饥饿出现冒冷汗，以及肢体发抖的情况，进食后症状才能缓解，鉴于这这种情况，家人在饭前为王阿姨测量血糖，测量结果显示血糖为2.6mmol/L,确定王阿姨出现了低血糖。
王阿姨的家人非常疑惑，王阿姨患有糖尿病居然还会出现低血糖，家人担心降糖药的强度太大导致的，医院检查一下，调整降糖药物。
通过了解王阿姨的情况，决定为王阿姨监测24小时血糖变化，监测结果显示，王阿姨在午饭和晚饭前会出现低血糖现象，在服用降糖药的情况下饭后血糖会急速升高，饭后高血糖的状态会维持很久，再次服用降糖药也无法快速将血糖降低。
我们怀疑王阿姨发生了胰岛素功能障碍，随后我们为王阿姨测量了空腹胰岛素，测量结果显示王阿姨血浆胰岛素浓度过高，说明王阿姨胰岛功能敏感性下降。
口服葡萄糖耐量试验发现王阿姨出现了胰岛功能障碍，胰岛功能无法正常调节血糖水平；正常血糖胰岛素钳夹技术检查发现王阿姨葡萄糖代谢率严重下降，确定王阿姨发生了胰岛素抵抗。
长期胰岛素抵抗会影响王阿姨的血糖水平，出现胰岛素抵抗血糖很难降低，导致王阿姨长时间处于高血糖状态下，容易诱发糖尿病酮症酸中*，威胁王阿姨的生命健康。
通过会诊确定阿姨的治疗方案，为了王阿姨更好的降低血糖需要修复胰岛功能，缓解胰岛素抵抗，提高胰岛细胞敏感性，在治疗胰岛素抵抗的同时服用降糖药，防止高血糖加重胰岛素抵抗；通过胰岛素增敏剂罗格列酮减轻胰岛素抵抗症状，有效缓解胰岛功能，同时减少肝脏葡萄糖合成，联合降糖药二甲双胍共同使用。
除了药物治疗王阿姨还需严格把控生活方式，尤其是饮食习惯，日常生活中要加强锻炼，提高胰岛功能。一旦胰岛功能受损对机体的损伤很大，因此我们要重视胰岛功能，增强胰岛功能，若想胰岛功能强壮，这2种食物应尽早忌口。
下面让我们具体了解一下增强胰岛功能需忌口哪2种食物以及导致胰岛功能损伤的原因。
一、胰岛受损的原因
胰岛是胰腺中的一部分，胰岛是胰腺中的细胞群，这类细胞群主要发挥内分泌的功能，胰岛能够分泌激素，分泌的激素叫作胰岛素。胰岛素主要控制机体内的三大营养物质，葡萄糖，蛋白质和脂肪，其中对葡萄糖和脂肪的影响较大。
当机体处于低血糖状态时，胰岛会发挥促进葡萄糖合成的功能，加速葡萄糖的利用率，调节机体葡萄糖含量；当机体处于高血糖状态时，胰岛会发挥抑制葡萄糖合成的功能，抑制肝脏内糖原分解为葡萄糖，还可抑制甘油三酯，氨基酸等物质转化为葡萄糖，从本质上减少糖元生成，有效调节机体高血糖状态。
胰岛素还可促进脂肪合成或抑制脂肪，将游离在机体的脂肪分解，防止机体产生过多的酮体，以免造成酮症酸中*；对蛋白质也有合成和抑制的作用，胰岛素发挥重要的内分泌功能，一旦胰岛素受损，将影响其功能，因此我们应该找到胰岛受损的原因，尽量避免这些因素发生。
1）不良的生活习惯是导致胰岛受损的重要原因
胰岛的主要功能是调节内分泌，长期暴饮暴食会增加胰岛的工作压力，胰岛长期需抑制营养物质合成，无法发挥合成的功能，久而久之会导致胰岛功能下降，出现胰岛功能受损的情况。
2）胰腺疾病影响胰岛受损
胰岛主要存在于胰腺当中，当胰腺出现炎症或恶性肿瘤时会影响胰岛的功能，炎症或恶性细胞会侵犯胰岛细胞，导致胰岛细胞出现病变或癌变，影响胰岛细胞功能，造成胰岛功能受损。
3）长期高血糖会导致胰岛受损
机体长期处于高血糖状态下，意味着胰岛需要时时刻刻发挥调节血糖的功能，使胰岛β细胞不断被刺激，最终导致胰岛β细胞功能损伤。另外高糖会使细胞外的渗透压增高，导致细胞内液外渗，出现细胞失水现象，影响细胞功能，最终导致胰岛受损。
胰岛受损意味着胰岛的敏感性下降，胰岛将无法正常分辨血糖水平，在机体处于高血糖状态下，胰岛不会发挥调节的作用，血糖过高时会导致高血糖并发症发生，一些高血糖急症可能会威胁到我们的生命健康，因此我们应重视胰岛功能，尽早加强胰岛功能。
二、医生提醒:若想胰岛强壮，2种食物或早忌口
胰岛调节功能对葡萄糖和脂肪较为敏感，而暴饮暴食和高血糖会影响胰岛受损，若想强壮，2种食物应尽早忌口。
第①种：高糖食物
含糖量较高的食物会在机体转化为葡萄糖，导致机体葡萄糖含量快速升高，而胰岛一次分泌的胰岛素有限，如果我们不停地进食高糖食物，那么胰岛就会不停地分泌胰岛素，导致胰岛素抵抗。
上面提到的王阿姨患有糖尿病，而且还进食高糖食物，导致王阿姨发生胰岛素抵抗。胰岛素抵抗会影响机体调节血糖，部分降糖药是通过刺激胰岛素分泌来达到降糖效果的，出现胰岛素抵抗这类降糖药的药效将无法正常发挥，因此要想胰岛强壮，应尽早忌口高糖饮食。
高糖食物不止包括糖果、奶油蛋糕等食物，还有一些淀粉含量高的食物，比如红薯、土豆等食物，淀粉是葡萄糖高聚物，唾液中含有淀粉酶，淀粉酶会将淀粉水解成葡萄糖，使机体血糖快速成升高，这类食物也要少吃。
第②种：高脂肪食物
胰岛功能对脂肪也具有调节作用，而且脂肪还会通过肝脏转化为糖原，因此脂肪具有一定的升糖作用，另外，脂肪过多会使机体产生酮体，加之患者有糖尿病时，可能导致患者发生糖尿病酮症酸中*。
因此高脂肪食物，不仅增加胰岛功能调节葡萄糖的工作负担，也会增加胰岛功能调节脂肪的工作负担，因此为了减轻胰岛负担，我们应该少吃高脂肪食物。
上文提到的王阿姨就喜欢吃高脂肪食物，最终导致胰岛功能受损，发生了胰岛素抵抗，影响王阿姨机体血糖水平，因此增强胰岛功能，应尽早忌口高脂肪食物。
日常生活中常见的高脂肪食物包括油炸食物，肥肉等，这类食物我们要尽早忌口，增强胰岛功能除了注意饮食，日常生活中还需注意一下几点，也能帮助我们增强胰岛功能。
三、除了饮食，增强胰岛功能还能这样做
1.加强锻炼，保持健康体重
肥胖也会影响胰岛功能，肥胖人群机体脂肪含量较高，脂肪会转化为葡萄糖，从而增加机体血糖水平，加强锻炼能够有效帮助我们消耗机体葡萄糖，分担胰岛工作量，有效促进胰岛功能恢复。
我们要选择适合自己的运动，根据自身情况选择运动强度，在运动前要充分热身，运动后要充分拉伸，运动时如出现头晕，发冷等低血糖症状时，应及时停止运动，并且快速补充葡萄糖。
2.定期监测代谢指标
出现胰岛功能受损会影响机体代谢，严重时可能导致危急情况发生，因此我们应该定期监测代谢指标，糖尿病患者应定期自测血糖，出现血糖水平波医院检查。
王阿姨在餐前时出现了低血糖现象，在餐后出现了高血糖现象，血糖水平波动较大，低血糖可能造成休克，高血糖可能造成酮症酸中*或血糖高渗状态，这些情况都会威胁到我们的生命健康，所以我们要重视监测指标的重要性。
3.保持心情愉快
心情愉快能够促进疾病康复，有利于促进机体提高工作效率，但这不能成为不忌口的原因，王阿姨只有吃高糖食物和高脂肪食物才能心情愉快，但王阿姨本身就有糖尿病，不忌口会使疾病恶化，当治疗疾病与保持心情愉快相冲突时，我们应该将治疗疾病放在首位。
提醒大家，若想胰岛强壮，高糖食物和高脂肪食物应该尽早忌口，上面提到的王阿姨患糖尿病后仍然不忌口，认为只要按时服用降糖药，不用太在意饮食，直到王阿姨服用降糖药也无法将血糖降到正常范围内，而且出现一系列不适症状，去医院检查才发现胰岛功能受损严重。
因为王阿姨不加节制的进食高糖食物和高脂肪食物，导致胰岛素抵抗出现，影响血糖调节功能，一旦血糖过高会增加糖尿病风险，危害我们的生命健康，我们应该以王阿姨为戒，尽早忌口这两种食物，促进胰岛强壮。
参考文献：
[1]程方.胰岛素抵抗与心血管病理生理机制分析[J].中西医结合心血管病电子杂志,,8(9):16-17.