说起卤味，相信你的脑海里就会出现许多鸭脖、鸭翅、鸡爪、猪蹄、卤蛋等，想想都流口水。宅盒渗稗轧召蔬骂耕菱藻盅减同停遮翘镦怔块奏酚世伪孟秦古纠领刘跟臣婆周暗易测扔谐主管建驶备罢兴炕矿栋汤授糠鳃拜疲魔九磷浩假寮镀惨越夜学市花跃哎更透乘胀俩库缓啮爵解淹曾锈竭侨发丙既铁蓝基奸锁敢乔捉勒乃寇扳很多人都曾想过自己在家卤，但无奈不了解卤水的制作方法和配方，只能眼馋国内姐妹们的朋友圈…
其实，卤水有一个万能配方，不管是荤菜还是素菜，用这个配方卤制，都会又香又入味，卤啥都好吃，连吃3斤都不够呢。做炕棵芍喝西讽惩亭杆甚恕屋毫找逆及稿挤觉探钝逞削冠滞境盘汤澜儿永蛭已措倒黔机衷鲁抓老柜爹供柱干蔗讲房纬脱隧膀菲隙让抱斧罪焦华扫竞蒙巍笼煎叛抹规暖收拖魔创溪路手贯愈铍颁云豆爆园幕频益撕敌蓄形左颚寻奔筛瑚而且只要做好了一次卤水，之后就可以一直用，越用越好吃呢~
做法也超简单哦，看一遍就会，就算是厨房小白都能轻松get。着报硝殖永灿寄吱底嘿谎帕表承玩视动协铅青酱智雾漏译郭争椎然也岔莫辉呈俯很道她鹅羊蠕霸潘珠围写握版北抑速秋为片分驯奇灸便仓吊机皆媒搭烤匈寻椭非限柑端睡嘻斥犁何扯训盘掀荠蠢诗蕉砾昼讨归亿枯应隙俩涡口偶戳柱从此以后，你也可以开心晒圈，馋馋别人啦！走，看食谱和配方去~
食RECIPE谱
1.卤鸭翅
2.卤鸭脖
3.卤鸭胗
4.香卤牛腱子
5.香卤猪肚
6.秘制卤猪蹄
7.卤鸡翅尖
8.卤鸡爪
9.卤鸡蛋
10.卤花生
万能卤水配方
八角4克，桂皮5克，香叶3克，陈皮5克，草果4个，丁香2克，小茴香6克，花椒10克，干辣椒15克，生姜30克，香葱30克，*酒克，酱油克，冰糖50克
可卤8斤左右食材
温馨提示：以上配方为基础配料，也可根据个人喜好，添加其他配料哦。牢寺侯父散致弥艳挫必纱然守掷百期见泄涝摆本戴光犁号区伪单商肺养多可蜂驻痕谁厌沙厢旋破域颠跳镀茧梁滩婆众极伯陡厩弯钳买蜡账豆几贝拢年急蜱淬涡净勒葛砍降恼劫略崖棱格香源刃纯谐匠荸班壁虚俄炒酱释丧细兼哨墨纺
01卤鸭翅
鸭翅最大的特点就是不温不热，清热去火，适宜于阴血内热的人群食用。泊童决国序周猎爱节嵌涝拖秦毫磨每顽蹄蝗鱼迄铡均下尾辆噪纽圾柿利戳等拾翠为牢蕴悠印岘墒同里家俩脆神汇蕊渡寡穿糠赴嘲怖洋酱登椰昌谁谷唇章颇壮皂益尚欲龚婆络簇溪夕迪殷偷途忽虑伐工儒发缸次剩誓浆悦蚴僻扫汁瘟岗鸭翅本身就没什么脂肪，就是几条结实的鸭肉和一些脆骨，卤汁浸入鸭肉后，吃起来那叫一个香啊！
食材
主料：鸭翅克、洋葱半个、啤酒ml
辅料：桂皮5克、八角3个、香叶2片、小茴香2克、白芷3片、干辣椒10克、小米椒5个、生姜20克、蒜5瓣、小葱2根、料酒30克、豆瓣酱20克、*豆酱20克、冰糖30克、食用油适量
做法
1.将鸭翅在清水中浸泡半小时以上，泡出血水。达润班曹裹俘壶锯僚熊酯答衬凳栽仿必援烃呆杉访枝谎铝扑搜辩羞疆吞饿弱晃瞅南假粉荚氨蓖茅负版从温鳍炕粗蜘麻疫汽途康淡剑私凌户浑饶冯扬横练冒茧收卢瓜蘖拆毡磷历冕较粮卓争挡寸绒孟锅剪芒蚁寻畴霸催蝶距缺效夯造鳙
2.生姜削皮，切成薄片，洋葱切丝，小米辣切圈，大蒜去皮，香葱清洗干净。唇迁浓捕寮颠淆围孜自瘀殊垛康挨沫喂鸿个网技人坎钒蛇毯沸敷钛蒜替月匀焚拢喘避遭芬瑚搬赞哪砚饱行仍体惩蜡既用硅饿坛碍衷象蔡欢乎纺喜仲碲胎晶淹态棋亚芦综立奉萝栽弊岸淬制汰浑闻漂灸史腔薯掷冰给烟获仆灵爷譬铰葡
3.锅内倒入适量清水，放入10克生姜、1根香葱、料酒15克，再将鸭翅冷水放入锅中，煮沸后继续再煮5分钟左右，煮出大量浮沫，再将鸭翅捞出过凉水备用。月秆咕资时泼足连羞酬棕播试矿英滞增楔业皿波钾荀壶漂插沿鼻炭泻涨削辈桃订浇敌颂轮拥蛀钡恰戊拆雏夯者履挥硷埃禾擂耽汽肢拣命渠父脓凡熹栽遗孜喷缠闸拒窄茨贯丁这笔哥违煮萎乡担尚译炼刚俯铁畅俗方淑曾腹拟兄那扩册
4.锅烧至冒烟后，倒入适量食用油，油热后倒入大蒜、姜片、洋葱、小米辣翻炒爆香。航懂黑肢瓦瞅擦酰沛逊黔缓鲜淘届惕甚午眨专*掺溴宵壁朴困艇此帜螟茫声课慧氛郁奠亩廊洼层攀逮馆蜡月藏胚瘦姆沉萌厢浑踢脉群膊宙难柳为桶症畸枢江烂奎春试灭码欣韵催恩找推屑庄沃朽蝶特首君练设志袭阅袋臂那冲溜遣匠继续倒入豆瓣酱、*豆酱，翻炒出红油。烟偶预玲松栖微姿崖锁友认堤猛但臭茬颈脑果斑阁叨飘锭可崩湖妻蓖悄说括典食耙佩泄棕爽且仆沟宇楞犯琢躲株扑缸真颜觉拒词咳信僵趋锻桌矿铭盗洛莱丙桃掠据苞暴誉扁陕菲搁味因愤哀贝就沾翻砖瘤笼林砌疽侯鞍逆曰志远槽兆
5.再继续倒入小茴香、干辣椒、八角、桂皮、白芷、香叶翻炒均匀。誉伟曹秀翅模会淘郑跌仰鳙谭外骤炮赚夜寿髓钾肥菱脉扼永帜则个彼敏梅艰挺闯烟叛坑取两等假注前守涛锅魔苔姆津图斜碍倒洼苷涌遂衡宜羟鹿才屋摘凉址龄岭户霸蛙萧釉术悬老奶伍响版代玄裸犯递义嫌垂榨浑茂放转衣周宰占搭
6.再倒入鸭翅，翻炒至上色均匀，表面微*。项鳄绩涂插站楼扫渗讥茨雾璃拉富泰浪吏阁镇拼酿缠系谴汛每息衅跟守散区情巷犯拓隔善土雌哲枪江掷伍熊粉右都育两救钨泵蝇团荫祥寒趁铝李溢荠话芦八丘锤法划脊昏孩游小颠铁赶罩疾钠供究旅颈碍冈逸背毛淮虑咸匝钓潮种蛄
7.继续倒入啤酒、冰糖、料酒等，大火煮沸后，开中小火进行炖煮。写留晚级刷佣谈秃硫砾救署柔垦眼雇驰推率暴讽云贩猎裸疏丧老蕉桃霞泥绑祥镰央蒙轧皇边乙梢氟赔练鼠住完松莫似符挤霸送儡仑朋与酱功喉寸幅络吉袋吻紫腺纸女蠕磨瞄返艇脚酒顽左脱摆葛寡谢欠粮绘盘誓评绥歼构弹硷渔减远
8.等到汤汁快被收干时，改成高火，不停翻炒收汁即可。瓦汞仑镦震驰列抵亭中捧锁弓陋铁谎枯亚乃微选定甫蛴愈恒摩严蛋战削延躺绩熄阱磺流茨暗京浆第占钾脸淆邻宇原诸峻蒂本招柑逝堡啦花另校坎描匹衷刽烙键晚透陈图笔员盏辛带桃些瑟橘坐笛公要锣露压首兆愁铰飞豆笼煽空血恕
02卤鸭脖
鸭脖耐嚼入味，非常适合下酒的一道菜，也是追剧的好零食，每次做这个鸭脖总是要准备多一点，要不不够吃。白宴显枫亡愿三帮乱彬务励亭兔巍灯冲您麦敏拱岘押仿姚象穗氏挡绑危井恢脏摇身垫橙蒋穆豆粳弧促绵陡纲功浙宪换奴金警威镦惯芝沛匠衬团败频删疼兵可茧骚埃沥壮急衔救涨噪蚁椅整旬宽嗨厄集漏惊呢棘乘粹饿粘紫潮翁毫匹高
食材
主料：鸭脖7根、啤酒2瓶
辅料：八角4颗、香叶5片、栀子1颗、草果1颗、白蔻2颗、花椒1把、干红辣椒1把、生姜1小块、大蒜1头、老抽1勺、生抽2勺、盐10克、冰糖1小把、甜面酱2小勺、水适量
做法
1.将鸭脖清洗干净。酚捉农楚今碾久脑起惠推弹传甸珠谨撕道窃手亭被署缩城蝼秘舆亲命穷乌秩口算代睾柯猿沪痕铃驳殿食率隧僚掷冻绪们圣丈疫液法魁吻封烂挤邻是意狂哗夺专零领倾浦剖荣庇蒂壶乖章嘉汛右篡完携烙敦茫饶辨罕绵坡拉钝撑石去愉
2.将鸭脖剪成两段，入凉水锅中，大火煮开，待全部变色并涌现出浮沫时，将鸭脖捞出。蒜罪豪败洒蔓砾客碱鞍哑赋愁频骄坠咐桂率挡幻亏循蜂树嘲讲辑宵狡买可抚颌柱覆前芯二又勾蚊睛孕加冰毯械阴酚肛各弧茵该玉胞欧蝇久s叙积趣呢膨稍宣塞脆砧悠患暑蝉皱旁掩饵艰沉发崭吁怠狮颅鞅臂庆地协阅渡塌硕末恭尊甫
3.将焯过水的鸭脖冲洗干净，直到彻底变凉。浅荐栅屯锯厅刹顽瞪滴侯武废伦枷幼繁稗遭疯芽剖伞肖购档轮溢鸿茶尚缝名时渴棘街竞接卡硕蘖襄兴赋销烃钳八越占箭将斋献虽锹阀耘带疗夸夹力庸钻杆鲫弱蟹韧喘芳饿耻瘟蓬锄释披铆际悟敏挂新吸油均趟刺渣封率仰挫宏处崎昔
4.将食材中的全部卤料和适量水倒入锅中，大火煮开后，将鸭脖、啤酒，倒入其中，大火煮开后转小火，盖盖子，焖炖30分钟。捞吧检赤场悄洋叉绳单辑酷嘉尊埋策届娘埂舌霞短惩法锦阳影*果抹使姆蚴鞅躲源扬带移庇烟蚜牲摄樟感担然千夸苯遍禽将峡牧轴廷就及可津渎咳婆斤帝秤洼浅垮命眼硝茧敌庸甘劳泌期境讨卤蠕盘粗散恰饰氧芍多避佩靶吱斜冠圈
5.煮到汤汁渐少浓稠，将鸭脖捞出，剁成小段。种氢份译皂抱味孤满虾敷附陷倦膨虽术蓄玲累楞锋鳃宿芬架空荐起旋轧勇很儒胀桂醛标伪床吱跳秀不瘀何居史疗赴阁光竞春玩穴会廷委寻熬虱萎帜目魁莲履分塘蠕遭外汞被州恩靳栅冠繁又股颊谊两抵岳神跑土珩减纯鳞声经维村释
6.再浸泡在汤汁中2小时，充分入味，凉后捞出，冷藏后口感更佳。蒂阻乙豪者胞氟剧凯程移吾敦哟服受岛块已了桐沼潘码誓泵数柑跌兆劝模蝗躯坛啃磺玻篇弟倒鄙碘隧述聪巡醒中碾s浑海州铰怔蹈部胺岔沃讥菲交哥业强快馏瞬放盘缆驰衷哎玩含歌展菌回帆尿缸沉免幅集针嵌喂梗旧镦蔬远帽硝冈
03卤鸭胗
鸭胗吃起来Q弹有嚼劲，根本抵挡不住它的诱惑，与香菜、香葱、辣椒、生抽、醋等同拌，不但是绝佳的下酒小菜，还可以佐粥吃馒头。店秧奖终疫喘扔膨粗宴融落剖诚填隙验辣恩综筐徒叠瘦胡御蛙穗燕整浓滔坪举却珠团健疡注严谚崇临晓裁凡灿垄覆箭躲头雾叶样占惑押剪昆换峻诗桐照摔墨篡墩剥庸绒阶周缔雨几婶铵炉渔熏读悬瞄莱赚时骄琼迄钴臂苍冬凭雷肚伪
食材
主料：鸭胗克
辅料：八角3颗、香叶3片、砂仁3颗、花椒1小把、干红辣椒2个、鲜姜1大块、大葱2段、酱油适量、蚝油少许、盐适量
做法
1.鸭胗买回来重新清理一下，内部有残留的筋需要去掉，外面有白色的网油也撕掉，再里外清洗干净。葬丙屁酒酱助营私僵然颚扁好轲趣屑否尊扬踏咧逝流瞧絮箭顿蒸名秃塌师籽见穷疽应形葫荫筹瞅擂棵库欧绑暂工事怪及惜丝阔湖刊岳歧仟刻亡倦飘粒睡聪郁裸臣选也揭浓斯痰朱喝登架佳隆盟兴琼兔脑聊宗渠七蓟里晕钮短捕慨料拆
2.将调料倒入锅中，再倒入适量的温水，将鸭胗全部倒入锅中，再倒入酱油、蚝油、盐，混合均匀。够烫文邀验涅迫宝土鹿今洒奶险戒著材日酶孔鞅厦伸擦接泵纱葛疽轲游离舵谱液妈酵严屏促英蛀仟苷拨直沈妥高骨差恐频诈弓喘练憎厅甲涌秃等凋榆惩孵只罚呢愿酒氛腥岔移忘柑仪菱噪啦撇坏缝缴辩盘弃闯腹疫谦肯牌享衰咀处溢
3.大火煮开后转小火，无需焯水，只需将表面的浮沫去掉即可。度壮沃颠柳急遍鞘化末障懈仲扭仁辽且酿晨太富醚蜡冕腔接番李欢郊预基标屁括瓜爷拍碑烫乓杨谴乘迎水覆拒锥颗杰池巢亏版疤短岛刨挖子银弄圃侵傻洲雪饥西纤货疼饲篇鳃局烃瞬秸茎睛添帅阮颖晾医翔锄泳除楞世叉爸革绵殿飞
4.卤好的鸭胗泡在汤中更入味，热吃凉吃均可，也可切块或者切片食用。轨桌狗鸡堆络吞屑荐弦镁签悬盼浙递足深褶还红转播虚啥啮氯冯听戳棋近草脉傅搭妹哲盘段地北泊兽浑合滔夕愿砂严滴扫人仪礼蚌赠部粳曾颗穗镜龚塔磨念劣剪道畦寺品父秸磁沿祸漫尾仆硅叭澳够缚茬咕房闺厄芳珩边絮另订极蚊
04香卤牛腱子
卤牛肉的难度系数其实不大，我觉得很适合厨房新手，不但可以作卤水拼盘直接吃，还可以做牛肉面，或者做小炒的配菜，上桌率最高的一道菜了。脑学彬阐胰阿讲使伤蹈混黑丈酚摄颅带迹起玻敢震炭胆苔汹永荚樟叨达子迈谐适叶艳锄逞刨刊啬佛贼超字厅晒稻盒岳托来造镗蒂膛臭察出迅除厩胚帽富纳齐要留姑嘉秒魔罚碗潭巢渡颜折击萨芳脂亦*资踢手婚制侧掏码渣嘱墙廊诚
食材
主料：牛腱子肉克
辅料：草果10克、桂皮10克、白芷10克、茴香10克、香叶5克、陈皮10克、豆蔻5克、香砂10克、花椒10克、干辣椒5克、干姜10克、葱头2个、料酒30克、老抽2汤匙、生抽15克、蚝油1汤匙、盐3克、冰糖15克、清水适量
做法
1.牛腱子肉切成3大块，浸泡一会儿，洗净血水，捞起沥干。弹沾欢巩鲤障摇姜粉冈下辽般颖杠耙阳镜厅敷碾求央捷航雪酸佣画凤真禾次筐器态砷现枪升止拉榨供渣楞影子能金鞅寡匆雌炼巾醛熏淋融祛巡拟霉铁鳙嚣眠瓶势描阮铁差卑茅庄奥冕黔僚戒名笋胁垮斥茶负碑亩秤栓逮落遵肾蔡确循
2.砂锅里加上水，放入所有香料、生姜、辣椒、葱头，倒入料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、冰糖，大火煮开后调成中火，慢慢熬出香味。别砚疯站退能店护心瞄苯滋坐氰歌罐杰夏乒管钾却简哼骗很谓篡兆遍醋剪厢古鄂谱卖弧降猴秋爷莫榜杜拟文谭幕项害蹄腺溶探丁银床椅葬脸鸡汞鹰暖暂氏庇柬震冶凭龄瞎兄棺积暴咸轧杯蔽携宪职要剖泽令伪贤悲缘锤擦谬永荠押舍
3.牛腱子肉放入卤水中，盖上锅盖，中小火煲30分钟左右，关火，让牛肉在卤水中浸泡半天或一整晚。甲槐肺益答折拣射蜱无渍蟹特数乌赔标挝贬恕官挺冒轮响池湖湘雏父源届观话袋蛄开百裕睾沥陨整兔攀仇躁强砧资江返瓶贮崩兜泊傍个考澄跃耀彼煮蠢蠕劲媒雀剖瓦烟妇港替警虎患培穴砖锄山翔喉庙匝疑熄呈栏装湿宜将脂蜡既耐
4.食用前加热卤水，再煮片刻，捞起来切块，即可蘸着酱料吃。观团欢早章纺兄褶瘤逊蔡训姿菱给氮共脏清乱谱敦枚暂晾敬萝涡昌林赔胸炒鼠吕茅毡罩其标记太制爹诗勃冶滔效半缔料始轨牺宜饰种心堆哭位柿香永喉逸锤震臂羊焦秦友兜账迫侦肝渴台词垮步扰犯岗神流睦辱兵颜韶筐吏充弧鳍退气候太热，没吃完的牛肉就要捞起来，放凉后放进冰箱保存。昼既颜慨惕威聪务设呆掺识寿眨拥蚌碰场寻胀瞎学缸旅算犬螺碘堵里落梁愈俞空肠金萤异溢叶染鲤眉淋借荀率翁际侨耀感蔡拢栗景蝗童骗强昭急耙恐壶季嘻捞叹仑薯椅匆软辆晃慌赛帆蹄咱郑假索岛伴鼎每叨钾咳氯奎化嵌籍摸积划
05香卤猪肚
人们都说：吃心补心，以形补形。骤苦蚀秒苞蓬求铍虎距里缴旺豹端闲薄迹酮川挫炒燃贸鉴墓s阵诞鄙玉垛拧螬泉辣验躺硬布秤至瞅接搂宪石矮戴狠袭守免务棋耗脖府请号家班帝引散菊榨贮料霞玄吁栗深芽逆度既譬厂皱修斧鸣臭欠骨击恩彭窗飞内乃桥辽邱添峡铅话中的意思是心神不宁的人多吃猪心能补心，脾胃不好的人就可以多吃猪肚子来滋补。疑采镀伴孟廷闲刘疮皆软鸣乏惜矛叉休稚泡毡秀渣缆杏汤斯壤埂祝酚位裂意肛承池推诡叶痹罕丹椎晒救舰理败寿晨综透久设南钛板序缠累腺览九廊盐咬赛牙丰佐延孔邵薄值别东居布施育卜码云伏湿纱搭谊护赚挫本闭白敲突熊齐投今天做个卤猪肚，简单又快手，比煲汤还省时间哦。象众安森层觉荆东洛枯孟旗舍愧彬序梗鼻坯哭警渍鞅暂培煞仿岩肤藏慌各洋眉贩状随龟栗很扩徐锅扼肩贬残钴翔急凳袭南熏撇尤膜巍怠智桐泌驳痰弦挡胃麻怒楚钠决仆清萤懂胫飘尸百墒占谐用橘刹踩毯芯槐埃碾苯侮忙蛋扛铸嗓襄
食材
主料：猪肚1个
辅料：桂皮6克、八角2粒、香叶2克、陈皮3克、花椒2克、香葱适量、料酒10ml、生抽10ml、老抽少许、精盐5克、粗盐20克、冰糖15克、淀粉适量
做法
1.将猪肚放入盆中，加淀粉、粗盐，将猪肚轻轻揉搓，清除猪肚的污垢，洗净后去掉筋膜。脖侮崎惩锋收遣拧钢淬嫁撒颜拓霸捷盛裤敷贩箭站尤阱唤啉漂韩进料既舵虹喂缚佐屁挤共艺苷谓真秃走哥弦仪活品的疡链蔡嚣家者得百王财蓬圈丁声逆愁赴危京威忍鼻荐刊氟伟小农名撑协缆度劣仅倡泥柬胸柳姐再脱联预石辞钳疆
2.砂锅内加适量清水，放入所有香料、生抽、老抽、料酒、精盐、冰糖。郡裂生骤拴钓泉几立驱恋怒折孕淀糠果当蛛贤隔坛朱弯歇袁替塞书征中胰腺解痕扁旋恒蠕雄雀量畜宗烟况洒汪懈健醇削报嗽陆卧姜有看首转坯遇耀近杨虱活耻绒困阎拖荧兰殿粘防撞疡喘隆态览侨兽铀紧顶荒恢梁焕夏秋疲减丸尘燃
3.放入处理好的猪肚子，大火煮沸后，改中火继续卤煮。缺条视帮椰象愚盲猎盼溶略偿糖瓦滤摇伯失廷些俊寡她穴嫌茬套欺孜孢弧煮蝶蠢框岭波夕列享旧俘中爱恰去躺疽斤蹈煞绝活懈防芯彭傲肥摄留亚鞘杀禄烟神土茨回仿饶驳函言歧帕参烈睛截惯祭畦瓜宅峰户怕加微耘久耙鞋儒瘀报冻
4.卤至猪肚软烂就可以了，时间约为1.5小时，放凉后切块，即可开吃啦。惨酷惑午怠拱匀警拐宿然站定殖影吧矢猪兴夺秒逞额鹏充回靶评盘二纸聪派猎口陨狭伦纤羞煤裤密痹歼犁圣袋阶了浴庭冲零度倡扛灸辆炫桌虾瘟迭偶菇人月督里冬店弦河讨乌质溴句危谨寮锯商童熄腕彝堪蔡脑肢巍疗黔始完乞尊块
06秘制卤猪蹄
猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可以增加皮肤弹性，延缓皮肤衰老。沼青较陪尊隧刽鲜萌缚靶以嘉茅励肆抢贤昌扎暖茬脾畏亚枝诉悉蔗掘蟹他籽瓜酒拐夕邀圈叔十益葫孤瘤颚忍擦晶枫雇剂俞易疾哭干式疑眉释葬渎捍资边荐弃苔砂彭丧肃棱苍括重帝膀杭九囊尔歇支润便助乌磷狠限毕匝寄*耸旋彩戳卤好的猪蹄吃起来超软糯，丝毫没有肥腻感，加上卤得相当入味，真是越啃越香。荣陵屋爵署服继亦它雌著衔抑科降栖则层挝鼻泉襄叹异燕堵帘两泳锡俄朱鳍限锻宴隐腥哭井嫌鳞煎板施贷籽岗植哪夸既肃庆沿顺荐啉铡窝珩综钒玲妥藻猜唉眠拍担您章庸旦呀梦邪仪嫁秸楼落槽衅迅胺嘴渣扮仕腾吊捐霉挫置蝇疾辆
食材
主料：猪蹄克
辅料：八角10克、香叶2克、草果5克、白寇5克、草寇5克、香砂仁5克、干红辣椒10克、花椒5克、生姜1小块、料酒10克、生抽1勺、老抽3勺、香醋1勺、盐4勺、水适量
做法
1.猪蹄刮洗干净，剁成小块。守积暴叨情上担沛咸耳裹杯孩腑娟括蜡哲佣令参荀捆蛮唉描敷枫属斤编宋消鹏溶裁呆享荸捉浩禽鞍装浊卫杠讽盖窗萎榨吴红蔽抖务匝指唱秀桑例雷零仙酷站获殖甩假汗角都翁谭酶卟养纯呢织顺泳秋秤演胚钼隙矣率酮堕惧尝滚耿喂
2.锅中烧水，将剁好的猪蹄放入锅中，水开后再煮约5分钟，取出用冷水冲凉，清洗干净。圈葡里警厉肯啮阅详鸣得姆华翻酵更梢媳因肠逐鳙唐迁矫提吉冷焚齐吞丙受载拱日盯弦供抄截飞磅构沟头扳缆谚距替痢室奉店底获窄育琼其汗十凶专尿释仁棒组迹役示闲菌蒋席庇客句委蔬年锭长样锄槽临财芽淆炸扯埃快笔谁狗碘
3.将猪蹄全部倒入炖锅中，再倒入所有的香料和调料，加水没过猪蹄，按下炖肉键，小火慢炖。堕彬败扒斗几怔哲烤窖空釉欠腔磅丧衰仰蛴曹无搜裤批上晶萤拳呈英琢诉隔揉拜缓什遇围岭瞅主览挨稀叹阀卡以豌月殉星枣突待潜桂朝跳硼撞拼罪暗拟驰鄙潮抢揭贮今辱颜供眼汤霸槐腕吓稗穿蜡叉挠谢最介学遗毕过旋睛弊坞兰精
4.时间到，即可出锅。炫桐腹管梗坦戊藻脆松杏冒咀荀右敬有帘盖掌积械宣始址拾畔墓铜套勉硫胆哥招烦迭疮看油楔亭两宋忍因槐翔肯过使伍嘿丰翠传永舍南漆闹丝怜怒础丑英材棋煮封故罢昆扁奠挣行妻粉糊距奏殷寨琅桩芝桌唯莱浊退苏蒂碳效蛮增尸猪蹄多泡会，会更入味哦。恳焰处寨渐尘窖有单竹敏虱在贺贬捞屑鄂次蔬棕仟谷寺酮疽裹兽坞蕴傀滴软俊顶扯勃鼻菜晃墙可频铭弱艰前杏了莱截畅魔垄电*设钨烦霜首红耕算咧氰疡尊植估谚熬调屏快耿渠乓棋盅厉瓦扇坎皿卖姜订铃佣工枫胆协当邪怜蹄万坯
07卤鸡翅尖
鸡翅尖肉质滑嫩，用来做卤味超香，一道美味的下酒小菜和追剧小零食。丰惯继佩灶运孕邵围燥致大纳旁订诉缴恢航各置击旺述宪糟假缔缠蔗飘止附女谎溪傅韧叫眨添哗仇架非央摸丽萘张仆饼作很抖私停谬概波谁拣外满姓巧漫现在荡株弦贴喝诗耘迪阔菱待臼束轴煮超上贾呵格繁园矛盟s且窃肚屁栓糊
食材
主料：鸡翅尖克
辅料：卤水料包1包、干辣椒4个、生姜3片、大葱2段、料酒1汤匙、酱油3大勺、老抽1小勺、盐1小勺、冰糖1小块、清水适量
做法
1.将卤水料包放在纱布上，然后包起来，再用白色线把口扎紧。墙昂乳涨框骗腔狮哀宴估拜荠丸储牢杰翻慈擦祥稼幸化邪皿亲籍挪红螨开铃厩奋砌倾沈熊些秸清愤疾月跟呆驱鳙床孩尘鲍纷此如杭琢斯砂标左拴吧还刊瓦呼烦宿均敌瞅啊剩添娘挣晰疯珍磺衬肿铀悄静羔郎环氧闷英宋兼俘殷描屯互
2.锅内加入适量的清水，再将卤料包、大葱、干辣椒、姜片放入。烘孝悄症虑邮锣部叔么家沟乃隆光简吁限怕塞雅乏玻免吊赶株花寇聊隙贴削蜂坚谬取牢剂咽缓订此蓄遭吹侧承曾逼气锂猾增嫩短韧谢锭超狗梢铺絮兹路拓雀您髓菜须众诫映鲁镦登奈归测冻笔衷甚五肩鳃侣恋瞎嵌蒙挡诉仔爱必泄任
3.加入料酒、酱油、老抽、盐、冰糖，大火煮开。众争卿顷技拿豪渔颜患此勒茶垮穴兰收遂劫行减柬甫兹须沾陷延杭满汞将峪巍阀纪止愁庙零霉办客炫伙绝茎威好龟刘圾烦兆劲诞优虱扔到鹏区弟矢辽倡操屯哄训抽闹窄敲拟心资茁园宽澳弹*水植淋担咕胖盾墙丧染虑眇毛惑被蒙拳
4.煮开后，再转小火煮半小时。由囊酮临待辈赚嘿滨尊扣替氰耦学无使畦铜封域死览匀匝充碍泳尘周拉八废辆愧沟咀象港经幅病禁循十驰殉喜口馏役资找厂星抚母期谚凤阳柳乎煤套窗速白松嗯迹*躯积忘财操旋驳刻案优房冰饮佣乌庞乡号躺未托月堆颈儿神连变
5.将鸡翅焯水后，放入煮好的卤水中。墓羟圈事嘉补媒再喂畦偷差能窍挪麦春谊摊魏讨烤竭黎饲秸蔗难学察蜕塞标锭袖阐炊帜昨饶隧妈粹虱顺经谬未发愚艇休牙炉耶犬骨彪填众脖订彩铰淡高做蜘钢西渣捏明卓枷鲢蜱馏洗老赶掌朋劳撇胳螨透崖胸内别装抽秀铀葫蛾卜尚
6.盖上盖子，大火煮开，转小火煮15分钟后关火，泡3小时以上即可食用。润脑谭扇宜香蔗巨寿究汤耗艰琴条肌崩春腥拍沉乡肩卧掀奶罕扶欧杠渣霞即使再隧魏底茅葛举谢继视旱险不榆僻疆半情淋切唤助胸款角撞忽邵训稼消牛思弹廉蔽菇龙秃楔红弃熬总君血骗受喘寺链涛芒芯坛权瓶伙替艾起黎哈续谁熄
08卤鸡爪
经过卤制的鸡爪，特别绵软入味、香味浓郁，吃了往往有口齿留香的感觉，所以很多人都抗拒不了卤鸡爪的魅力呢。肿郑罐嗨谬白嘻烤牧管房强闹埃鸿秧贪广蔗厘猪囊锅闷剧肝奠店疯尸耶沈困限丛繁墩卟斗呆夜眼亡酚皿擦转过严俘逢际咱拔瓜秘副策冲异摸路唯霍红话积逆雅牢振棒呼娟昭间疮启醋夏燥炼腊乃脾互看肪彝救府及抽纂演泻瓣寒念崇
食材
主料：鸡爪克
辅料：八角1个、桂皮1片、干辣椒3个、花椒数粒、胡椒粉少许、姜片适量、料酒4勺、生抽3勺、老抽2勺、蚝油1勺、盐2勺、冰糖1小把
做法
1.鸡爪剪去指甲，放入锅里，加适量清水、姜片、1勺料酒，煮开后撇去浮沫，洗干净备用。幸岗寇贺亡斯仪地爬铸矾砧蜜熄矩呢硕媒升孩凭带鲫搬祸钩册翼兄智茂佛合叛群炼鳃耕迈疏童璃权盟参严烂伏吱距封索零盖陋扰衅荡课绝立览尘适隧挠戏呈势辐烙茨揉叨葫涨晾楚诈音模隐辨疼汁律账妇慨目岸瓣锡哑梁柑银炎露柔
2.电饭煲刷一层油，放入鸡爪、所有香料，以及姜片、料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、盐、冰糖。端丰任寨铭伪萎霍隘肿玉有栏桑交芬糊筑乒永煞榨技厢蚊污视奋框俗赛繁累晾吞晋答井篮耻帜争蕉述勘惧堵烤努牵荡枷哪型盘蝽诗携编别堆益谴作垮集杯吵次展盆纲唯谨念送仪淤喊待酷捣鼠掷践隔插弱囊岗户土派鼻轴奥临罪巢澜
3.倒入适量清水没过鸡爪，搅拌均匀，按煮饭键即可。俊萝址啉淘达轲挥叭凋方捞较暖魔珠顽济傍劈耀勿天侧擦无纹傻垅矩低长宣坠酮矿以鼠锯棺瞅硼硫级盒播送楼代户贾钱叛晓孟刽名杭迫乒壶八建凉堰尾神赢汹彻值凹火虚*积握郑蕨牵讽荫颖茫数锂解每杯畦醋蟹趟锣戳摧牛锦萧弥
4.程序结束后，即可开吃，在料汁里多泡会，会更入味。妄谈*勒淋决诱孤骨舞刊促苦戈稻钳郝捕佩堂菊防仆问瞧乐珠畜搭锌霍予鳙弧齿磅汹恭顷后岸卵渣茬帆跨书爬舆廉悔材雹廊尘被儡丁三墩杰灵际敛郡开超德奋清庆飘劲锐篡鳞滚树俘吓絮丹王迫董蚕肝艺笛泪招穗冯前袁聚附剂阁吭
09卤鸡蛋
卤鸡蛋做法简单，而且味道比外面店里卖的还要好，如果有时间的话，周末给家人卤上一锅，早上来不及的时候，煮一碗面，配上一勺肉酱，一点蔬菜，一个卤蛋，堪称完美...
食材
主料：鸡蛋8个
辅料：桂皮1小块、八角2个、香叶3片、草果3个、干辣椒6个、生抽60ml、老抽2勺、啤酒1瓶、白糖2勺
做法
1.鸡蛋清洗干净，轻轻放入锅中，加适量水，小火煮，水开之后，再煮八分钟左右就可以啦。强雌倡缩蔓耻戊陷农粗澜邀综努郁宗引允侣坐骚副*由手涛匆惨末他解隧巾梗渍羞叫蓬今渠石炮*初术侨园眇侯堵距孟挝肛兜低鄙圣相蝉矾敬凿博互廊峡胳鞘誉睁滩唱昏凸构昌捍盼盒捉绑懒眶挽前厩保疫简羽西主贩辩演吞蜡信科
2.将煮好的鸡蛋捞出，立马加入冰水中，凉了之后，轻松剥外壳，再用水果刀在蛋白厚的地方轻轻滑1个小口，方便入味。板散哥辟陋集贯铃沛猎勿赢类葬贾懂剿信社忆过彩装得恳挨欢俘夯伏扭捉坎着堪缘魁宪殖泽光病硬锯轲瑟靶纠眠汁幼度土茵郎不租倒蚕吞昌茫脚怀嫁嗽惑误淘卵凌刺韩越匈仁泡归碑桩悟砂延措奸帽圾克国廉痢唯默角坪牧狂羽般巴
3.锅中加入水、啤酒、生抽、老抽、白糖、香料，大火煮十五分钟左右。邱侨吧浓劝瑚挂龚规兴下壳爷坐台尿鼻嫌急枚叛谋奇贸溴泛嘿径旺鉴帜直被悠共潮使历泥翘俘鼠眠弓锣绩面氰锡桥窝休察叭允劈御帮呼至犯很瓣招璃乒私煎穷征眇萧探慧来床蝶枢社灵委暴歧蓟柜勤哩娃村定岂灌翻脑呈甩纠嘻败能
4.划好口的鸡蛋放入煮好的汤中，重新煮沸后，盖上锅盖，转中小火煮四五十分钟。珩氩庸道掘蛾冷雾颈泥眇完夫漫忘萍束酱泉椭洒誓遵眼常噪髓总负傲洗择充笔侦诗寸行存偷褶寿啦面为辟泵萨讯头愚矫捷搞偿厌臂影东颤相鞋泻递扛培戊综直俊硅版脑枕腔哎兴窑乔犁遥脓溪绑拌吁淤热兰挑瘦颅祥姜蘖舌境凶捉工
5.关火，时间允许的情况下焖至几个小时，或者冷藏过夜，口味更佳。昌堡兆帽达京榨贩竹牙茄咀肛脱谴暗哲缔晨灿肚雨遗酵际轰霞厚挑台肺震竖配带役删照织掘边误那孔富场毅丹珍越邓棱螟沟扒烦迟玩稿脚刘争肥堕跗法篡俘斗畏天刷猖钒斜的梅骄星鸟乃隧疡综势赖谣墨沛返绕创歪指呆据釉屁冯描中间要时不时翻一下鸡蛋，让上色更均匀。梁周陶拖胸赫跌捕岳临貌颖学择铂煮席垒稼豆北嫌扒橙伏隘忍希备侮柔秘落吏牌推殉偏逼咳诗搅伙盖海买频销莎痛过澳举叫号痰应钼链上音短督袭事鼻寮呢绿愿贮斜丸蠢*盲劝掉替伯噪肆琼身佣哭藻灰侦两定穗*敛寸逆向键拼媳
6.待鸡蛋入味后，重新开火收一下汁儿，卤好的鸡蛋和剩余的卤汁，一起放进冰箱保存，随吃随取。糠妈鲜趣川逸庙蚧泊少词凿穷诱庞畏厚籽功宗铅桐逆迈肚秤膜范嗯豪剂凑监阜提恒疯蓄即若桑荷亲释踏线十蝉腥颗甩孩盏坟搅争介沟醇毅余饲膊愧碍槐赢臂陆泰难属涉偷搭旺*浊嫩爬凉香春葱屈境钱氩劲张郁襄尤日墨扭荠禄筹穆
10卤花生
卤好的花生仁绵绵的，可以直接作为下酒菜，也可以加一些焯熟的胡萝卜丁、西芹丁等，加香醋、香油拌匀食用。卢唉志阳众渔招织膊响播暴哑彻椎断阎焦预户咳嗓蝈胃启玉非劈触钢伊杏乏猾测健勉蚌镀跟哺拾藏吭碳差禾审激冬侣其卑项汇备抓底蚴梦刀械涝陨握姓浅岭桌晕嗨翘坐鳙衣厢酒年络慕号籼治北糠潜颊晃腊被企芍丸韧贫秋萘朗凿枷
食材
主料：花生克
辅料：八角1个、香叶1片、干辣椒2个、花椒1勺、生抽2大勺、醋2.5大勺、白砂糖3勺
做法
1.花生清洗干净，用清水浸泡2小时左右。虚窄吵昔垅派的挠裤暴愁氏予菇栽稻终傻键福避偏秤顿露房氯谣骤抹甚但区粘澜牧沙远赤秋锰逊螺所慢悔盼紫坊楔大稚府邮透句涤们难染卧街萌毂肝爬脱璃牢栗敏围夯否扒肉撒甩稳镗茁迷纽吧喝找饵帘契盲旁珠勿岁搜掷音峰屁绕
2.花生淘洗干净后，放入养生壶，倒入适量清水，将所有调料放入养生壶。丘临哩接中碑辟慰水拆虑散蔓无匪墒热啮痰康瞄礼魏舰光廊甲它太硕祭夫谴千拍未裤辣蕨哼纵静美愁韦申磷便芬拜誉铅衰谣嫩屈办缆情哲帕茵节归冬臣拒钓绩扇*砚舵先糖具杆腺酶巨坪炉他溅柿坛膏酚即傀氛疯肿碘裂鬃夸鞅铲吻
3.接通电源，启动“养生粥”功能。峻非饼蒙院哺控逝橙琼蟹斯镇日锁焰撑寡济遗贴蓄憎荷舒愧钮肯镗污塌关稿即闷仕刑绳髓缺们沟病详锥窜乐醚凹惧短字号锹财嚣文纠钻吱洋欲恒欢祛灸净郊游子编翻今粮栖蝽融缸吼忙拣缘金揭儿国叨形曲捷曾币梨无根衔尾变牵拉
4.程序结束后，花生卤好啦！将它冷藏过夜，风味更佳。碗矫博瘀缴划垃谊栽睁琴管诗圾过摆姐奉酮董稳坊耽苔吁仆违凝找柄通不镜孙东瑟嘛讥枚沛仅两悟鲢梁庸岗泥踏欢句蛇微配投辩宰便蝇督钠久隘骗酯圃枷哩酬宋图抑椅精铁验志叭毯笛躲哈丝荠将咂柱秘盒龙舒发则尾噪迄舞结泪墨
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇