胰腺炎如果症状比较轻是可以痊愈的，如果症状较重的话就有可能会危害生命。那么胰腺炎的症状有哪些呢?有人说胰腺炎是吃出来的，那么胰腺炎不能吃什么?胰腺炎患者在治疗之后，还有什么注意事项呢?
胰腺炎的症状
1、突然发作的剧烈腹痛
95%的急性胰腺炎患者有突发性的剧烈腹痛。这种疼痛多是刺痛或者像是刀割一样的疼痛。而且是持续性的，疼痛还会阵法性的加剧。很多患者是中上腹疼痛，也有的患者是上腹部。这种疼痛止痛剂也没有作用。还有少部分的患者因为疼痛而昏迷或者休克，这也是猝死的一种原因。
2、恶心、呕吐
大多数的急性胰腺炎的患者在起病后都会产生恶心、呕吐等症状的发生。而且还伴有吐出食物或胆汁,少数可吐出蛔虫等现象;但是要知道的是呕吐并不能使疼痛缓解。
3、发热
大多数的胰腺炎的患者有中等度以上发热,而且持续发热或逐日升高应怀疑有继发感染,如胰腺脓肿或胆管感染等症状点后是胰腺炎的症状。
4、*疸
有极少数的急性胰腺炎患者会出现轻度的*疸，一般是因为胰头肿大，压迫了胆总管所导致的。如果说*疸的症状一直在加重，没有消退，有可能是胆总管结石。如果是后期出现了*疸，也有可能是胰腺脓肿导致的，或者是因为继发性的肝细胞损伤导致的，所以还是要及时的治疗。
5、低血压或休克
病程中出现低血压或休克提示出血性坏死型胰腺炎。产生休克的原因可能是血浆渗入腹膜、呕吐丢失体液、内出血,以及周围血管扩张和血管通透性增强。
胰腺炎不能吃什么
1.胰腺炎患者不能食用高汤类食物
大家都知道，很多的美食里，营养都是在汤中的，比如说鱼汤或者是鸡汤，但是对于胰腺炎患者来说，汤中含有大量的油脂和盐分，如果食用了汤，会造成胰腺的负担，不仅不利于身体的恢复，还会导致病情的加重，所以胰腺炎患者要注意，不能食用高汤类的食物。
2.胰腺炎患者不能暴饮暴
吃东西没够，这个习惯很不好。有的人爱吃一个东西，就疯狂的吃，要知道我们的胃是有容量限制的，你吃的太多了，反而容易造成伤害。
3.胰腺炎患者不能饮酒
酒精是胰腺炎患者的大忌，所以坚决不能触碰。
4.急性胰腺炎患者禁食
如果你是急性胰腺炎患者，发病的前几天，还需要对饮食严格把控，比如禁食。否则会加大对胰腺的破坏，造成二次伤害。
胰腺炎注意什么
帮助胰腺恢复功能患了急性胰腺炎后，胰腺的内外分泌功能往往有不同程度的损害。外分泌功能损害表现为消化功能减退，非凡是对脂肪和蛋白质的消化能力降低。
病人胃口差、体重下降、腹胀、腹泻，往往还伴有特征性脂肪泻，即大便中可以看到脂肪滴以及未消化的纤维等食物残渣。这种外分泌功能的损害通常不轻易恢复，因此治疗上只能采用胰酶替代疗法。
胰腺内分泌损害可导致糖尿病，病人应该在医生的指导下进行治疗。上述各种治疗措施是终身的，病人必须有充分的心理预备，并积极配合医生制定和施行治疗方案。
结语：胰腺炎是一种急性的症状，患了急性胰腺炎会突发剧烈的腹痛，还会出现恶心、发烧、*疸或者休克等严重的症状，所以一定要及时的治疗。在治疗期间还要注意不能食用高汤类的食物，也不能暴饮暴食、不能饮酒。否则会加重病情，大家一定要注意。