胰腺癌是“生活方式癌”的一种，其发病与饮食有着莫大的关系，最新研究表明，良好饮食调节对疾病治疗有益无害。知名肿瘤医生张书臣教授指出：不同时期胰腺癌患者饮食护理不同。
早期胰腺癌患者往往都会有上消化道系统疾病的症状，比如说恶心、干呕、消化不良等症状，此期患者一定要规律饮食，一日3餐至5餐，不吃零食，以免加重胰腺功能负担；此外，也要注意合理搭配膳食，注意碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例，要以碳水化合物为主，脂肪和蛋白质的量要适宜，烹调菜品的时候最好以煮、炖、熬、蒸、溜、氽等方法为主。
中晚期胰腺癌患者的身体不适往往比较严重，左上腹部疼痛加重，并有明显的消瘦，病人通常经口饮食已不能保证机体的需要，此时需要静脉营养来改善患者全身的营养状况。尚未失去手术机会的病人也应尽量采取积极的办法，通过手术治疗去除病灶，术后饮食一定要遵医嘱循序渐进的进行，以免加重胃肠道负担，给身体带来不必要的伤害。
以上就是不同时期胰腺癌患者需要注意的饮食事宜。纵观当今胰腺癌治疗现状，治疗胰腺癌建议首选综合方案，以期在着重治疗胰腺局部肿瘤的同时，从整体上对患者免疫进行调节，改变肿瘤生存内环境，帮助患者赢得较为理想预后。
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