大爷是个素食者，十多年来一直都是素食者。后来他的父亲就说过，让他以后别吃素了，要多吃肉，但是大爷觉得自己上了岁数，运动也不多，也就不能吃肉了，还是保持着自己的素菜。三个多月之前，大爷就开始胃口下降。他的上腹还隐隐有些疼，他还以为是自己的胃出了问题，吃了点胃药，但是效果却没有任何的改善，反而更加的消瘦了。医院，医生诊断为胰头区有一个很大的肿瘤，随后的病理证实是胰腺癌。大爷有些不敢相信，自己竟然莫名其妙得了一个胰腺癌？对这件事，他的孩子们觉得，大叔是因为素食而患上了胰腺癌，那么，素食会不会引发癌症？
一、胰腺癌高发，是长期吃素惹的祸吗？
答案是否定的。胰腺癌是一种常见的恶性肿瘤，其发病率正在逐年上升。因此，很多人认为长期吃素会引起胰腺癌，但事实并非如此。研究表明，长期吃素并不会增加胰腺癌的发病率。一项研究发现，与素食者相比，肉食者的胰腺癌发病率并没有显著差异。此外，素食者的肝癌发病率也没有显著差异。这表明，长期吃素不会增加胰腺癌的发病率。胰腺癌发病的主要原因是遗传因素。发病率在家庭中有显著的遗传性，这意味着如果有家庭成员患有胰腺癌，其他家庭成员也有可能患有胰腺癌。所以胰腺癌的发病率与长期吃素没有关系。长期吃素不会增加胰腺癌的发病率。胰腺癌的发病主要取决于遗传因素，而不是饮食习惯。因此，建议人们不要担心长期吃素会引起胰腺癌。
二、胰腺癌，很多人误以为是胃病！5个异常要重视
胰腺癌是一种恶性肿瘤，发病率较高，多发于中老年人，男性发病率高于女性。很多人误以为是胃病，实际上，胰腺癌的症状和胃病的症状有很多相似之处，因此，在发现有可疑症状时，医院进行检查，以便及早发现和治疗。
胰腺癌的早期症状中，最常见的5个异常要重视：
1、胃肠道不适：患者可能会出现消化不良、恶心、呕吐、腹胀、腹痛等症状，这可能是胰腺癌的信号；
2、贫血：胰腺癌患者可能出现贫血，血红蛋白水平较低；
3、体重明显下降：患者可能会出现明显的体重下降，无明显原因；
4、发热：胰腺癌患者可能出现发热，但温度不高，而且不易控制；
5、淋巴结肿大：患者可能会出现颈部、腋下等部位淋巴结肿大。
若有以上异常，医院进行检查，以便及早发现和治疗。因为胰腺癌的早期症状不明显，发现晚了，治疗效果会大打折扣，所以要重视胰腺癌的预防和早期发现。
三、远离胰腺癌，4个习惯真的要注意
胰腺癌是比较常见的恶性肿瘤，可以通过改变生活习惯来预防胰腺癌的发生。
第一、要控制饮食，多吃新鲜蔬菜和水果，少吃肥肉，烟熏食物和油炸食品；
第二、要增加锻炼，长期有规律的锻炼可以有效降低胰腺癌的发生率；
第三，要注意控制体重，肥胖是胰腺癌的危险因素之一，要保持合理的体重；最后，要注意调节情绪，多做有趣的事情，减少精神压力，保持乐观的心态。
总之，要想远离胰腺癌，就要坚持以上四个习惯：控制饮食、增加锻炼、控制体重、调节情绪。通过坚持这些习惯，可以有效降低胰腺癌的发生率，让自己远离这种疾病。
四、预防胰腺癌有3个方法，早行动早受益
A、多吃抗氧化的食物：抗氧化剂能有效抑制自由基的形成，减少致癌物质对细胞的损害，预防胰腺癌的发生。多吃新鲜的蔬菜水果，尤其是菠菜、芹菜、梨、苹果、柑橘类水果，还可以多吃富含抗氧化剂的豆类、海带、芝麻、芥末等食物，以增强身体的抗氧化能力。
B、多运动：运动可以改善人体的新陈代谢，促进营养物质的吸收，提高机体免疫力，预防胰腺癌的发生。建议每天坚持运动30分钟，可以选择慢跑、快步、游泳、网球、乒乓球等运动，也可以选择比较安全的气功、瑜伽等运动，使身体保持健康状态。
C、戒烟限酒：长期吸烟、饮酒会引起肿瘤细胞的生长，加重身体负担，增加患癌的风险，因此应该戒烟限酒，以减少患胰腺癌的几率。
总之，早行动早受益，及时采取有效的预防措施，才能有效降低患胰腺癌的风险，保护自己的健康。