兰州美食—牛肉面牛肉面俗称牛肉拉面，是兰州最具特色的大众化经济小吃。兰州人吃牛肉面吃出了名堂，吃上了瘾。相传，牛肉面是清末光绪年间，一个叫马保子的回民厨师所创制的面食，后辈们再代代推陈出新，硬是将这种面食文化发挥到了极致，吃得个名扬天下。如今，兰州市的每条街巷，无论大小，至少都有一两家牛肉面馆。
酒文化，从古至今，都备受人们的推崇。在古代时候，人们常常喝酒助兴，不高兴的时候也经常喜欢借酒浇愁。现代，酒更是成为了饭桌上必不可少的存在，同事聚餐、家庭聚会、谈生意等等，都需要酒的推进，有一句话说，很多生意都是在酒桌上谈成的，事实证明，的确是这样。
过量饮酒对人体的危害：
1、喝酒直接伤肝，酒精肝、肝炎，肝硬化，肝脏伤了后，视力必然下降，身体解*能力也下降，造成免疫力下降，容易感染其他病和肿瘤。
2、喝酒伤胃，消化不好，体质就差，也容易感染其他病。
3、喝酒还会伤害心脏、脾脏，胰腺，容易引起高血压，心血管病，中风和胰腺炎。
吃什么可以解酒
牛奶鸡蛋：用新鲜的鸡蛋配合牛奶也能够起到解酒作用。因为牛奶本身就能够起到保护胃的作用，将鸡蛋中的蛋清和牛奶一起煎熟服下，可以起到醒酒解热的作用，效果还不错。
我国一食材，喝酒前带上一些，不吐不伤身！
研究发现：酒前吃桑葚干，可以预防酒精中*发生，尤其适合酒后头痛，想吐的人群。
桑葚中的硒是非常最重要的“护肝因子”，增强肝脏功能，提高肝脏抗氧化、解*、抗*能力，加速酒精分解，从而起到解酒护肝的作用。
桑葚由于其特殊的药用价值，被医学界专家称为“二十一世纪的最佳保健果品”。由于桑树生长环境比较特殊，从而才能保证桑葚在天然的环境中开花结果，所以桑树结出来的果实绿色无污染，很适合现代人们食用。医书《说文》中提到“黮，桑葚之黑也。
桑葚干中含有活性酶，这是解酒最好的物质，从古至今人类都无法人工合成这种物质，极为稀有。喜欢喝酒的朋友在喝酒之前，吃两粒可以有效保护胃和肝脏不受酒精的损害，加速肝脏对酒精的分解，达到解酒效果。
怎么吃桑葚干才能达到解酒效果？
每天睡前吃桑葚干2-3粒，1个月后酒量增加2～3倍，在喝酒前15分钟吃3-5粒，不容易醉。醉酒也不会宿醉，解酒效果明显。
醉酒后最让人难受的莫过于呕吐后的胃和第二天早上的头疼。有人做过试验，食用桑葚干后再喝酒会让酒量有所增加，同时醉酒后不再难受。