胰腺囊肿

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TUhjnbcbe - 2023/7/19 20:35:00

糖类是人体所需的七大营养素之一,它在人体消化系统中会被水解成葡萄糖和果糖,然后被吸收进血液,再进入细胞作为呼吸作用的原料为我们提供能量。我们身体的所有细胞都需要葡萄糖来提供能量。

糖让癌细胞长大

如果将人体比如一辆汽车,那糖类就是汽车的能量。如果不摄取糖类,那人体这辆车便没有了发动运行的动力,本质上来说,糖对人体很重要。

但是,在肿瘤圈却有一种“恐糖论”,认为吃糖就是在养癌细胞,不吃糖便能“饿死”癌细胞,很多人选择一点糖分都不摄取,甚至主食都不吃,因为主食是碳水化合物,会在人的体内合成糖分。

糖会让癌细胞长大吗?

确实癌细胞对糖有特殊的嗜好,日本的名和能治医师在《怎样防治癌症》一书中提出了“糖”与癌症的关系。他说:“癌细胞等肿瘤细胞的生活能源是什么呢?它们不像一般正常细胞那样依靠氧呼吸,而是主要依靠糖酵解作用为生。这些肿瘤细胞分解糖的能力非常强盛,约为血液的20倍。如果使血液流过肿瘤,约有57%的血糖被肿瘤消耗掉。由此可见癌细胞是多么喜欢糖了。”

癌细胞之所以能够抢食大量的葡萄糖,是因为癌细胞表面的胰岛素受体远多于正常细胞,所以它能从血液中捕获大量的血糖。癌细胞这种“大啖糖”的异常特性又称为“瓦式效应。

好吃高糖类食物的人,患癌症的机会比普通人大4-5倍。《美国临床营养学杂志》也有报道,每天只要喝两杯甜饮料,患胰腺癌的风险就会比不喝的人高出90%;糖不仅促发癌症,还容易使癌症的病情加重,美国MD安德森癌症中心的研究人员发现,大量糖的摄入可增加患乳腺癌以及癌症向肺部转移的风险。

从这些研究我们可以发现,糖分摄入过多的确会增加肿瘤恶化的风险。

因噎废食,这是智商税

因此“恐糖论”横空出世,人们开始排查生活中含糖的食物都有哪些。甜品肯定是有的,主食里有碳水化合物会转化成糖,水果中有果糖肯定也是会转化成糖。思路无限发散,最后演变成不吃主食,不吃水果的结论。

那么主食和水果真的不能吃吗?答案当然是可以吃。如果长期不吃糖,将会影响血糖浓度,引起低血糖、头晕等症状,大脑主要能量来源就是葡萄糖,如果葡萄糖严重摄入不足,则会导致大脑功能衰退,健忘,嗜睡,头晕等情况出现,所以不是所有糖都不能吃,而是应该有选择的吃糖。

糖家族的四大分支

小编先来给大家区分一下糖到底是怎么区别,糖这个家族分为单糖、低聚糖、多糖和结合糖四种。

单糖

单糖是可以被人体直接吸收的糖类,是最小的糖分子,所以不需要肠胃消化,进入身体中,直接便可以被人体吸收。比如,甜品、果糖、精制糖这些进入身体中后,会直接被肿瘤细胞吸收。虽然,水果中有果糖,但是因为水果的含糖量在10%~20%之间,果糖含量相对较低,而且水果中还含有大量维生素、膳食纤维和其他营养,可以日常适量吃一些水果。但是精加工过的果汁及软饮中果糖的含量非常高,肿瘤患者不宜饮用。

低聚糖

顾名思义低聚糖是2-10个单糖聚合成的糖类,也被称为双糖。这类主要分为两大类:一类是普通低聚糖,如蔗糖、麦芽糖、乳糖等。其作用主要是提供人体所需的能量,快速被人体所吸收。

另一类是功能性低聚糖,如低聚半乳糖、乳果糖、低聚异麦芽糖、低聚果糖等,我们平常吃的食物中像香蕉、洋葱中就含有低聚果糖;大豆中含有水苏糖和棉籽糖;淀粉糖化液中含有低聚异麦芽糖;酸奶中含有低聚半乳糖等也都是功能性低聚糖。

它们虽然也是糖类,但是人体中的肠道没有水解这类糖类的功能性低聚糖酶系统,也就是说这类糖不能被人体消化吸收。不过,可以被大肠内双歧杆菌所利用,帮助双歧杆菌增殖。

多糖

多糖的分子比较大,我们吃的主食里淀粉是多糖,多糖需要消化所以不能直接被身体吸收利用,最重要的是主食中的糖还含有蛋白质、维生素等营养物质,是维持人体健康所必需的。但是精细化主食如白面,大米类,被精细化加工作,相对粗粮来说,更容易消化吸收,所以建议肿瘤患者少吃精细化主食,适量吃粗粮。

复合糖

此类糖主要是糖脂、糖蛋白,这一类主要存在于人体中。糖蛋白主要存在于胃粘膜上面,可以帮助保护胃粘膜的大量细胞成分。

以上四种糖类中,单糖和普通低聚糖是不能过多食用的,它们会直接被肠胃吸收,血糖快速上升,利于癌细胞的生长。而大量淀粉中的多糖较为复杂,这种情况下,血糖无法快速吸收,癌细胞反而不能快速利用。同时,主食中存在的大量营养元素,也补充了我们身体所需的营养。

木糖醇是糖吗?

肯定会有人问,木糖醇难道不是糖吗?木糖醇真的不是糖,不是甜的食物都有糖、反之有糖的食物也不一定是甜的。

木糖醇是一种无糖的甜味剂,也是人体糖类代谢的正常中间体。一个健康的人,即使不吃任何含有木糖醇的食物,血液中也含有0.03---0.06毫克/毫克的木糖醇。木糖醇广泛应用于糖尿病患者的专用食品中。所以,如果一定想吃糖,可以适当吃些含有木糖醇的食物。

综上,不要害怕糖分的摄取,我们身体中的正常细胞也是需要糖的参与才能健康,你不吃不喝,结果是营养摄入不足,免疫力低下,严重消瘦,癌细胞没饿死,正常细胞先死了,所以合理膳食结构,适量吃含多糖的食物,避免精制糖。

有些糖对身体好

怡补康作为一款专为放化疗病人研发的营养补充剂,富含40余种放化疗专用营养。由于肿瘤患者不能过多摄取糖分,因此怡补康中添加了麦芽糊精和低聚果糖。

麦芽糊精也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以各类淀粉作原料,经酶法工艺低程度控制水解转化,提纯,干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米,大米等,所以含有多糖成分。可以补充肿瘤患者所需的能量的同时不会过量。

虽然低聚果糖不能被人体直接吸收,但是它们却是肠道益生菌的“食粮”,低聚果糖的主要作用是增殖大肠中的双歧杆菌等有益菌,抑制有害细菌和病源菌的生长繁殖,帮助人体改善肠道菌群平衡;此外,低聚果糖被肠道细菌发酵后产生醋酸、丙酸、丁酸等短链脂肪酸和乳酸,降低肠环境pH值,抑制肠道腐败和减少*素的生成,促进排便。

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