你中招了没？
这些误区，你中招没？
关于胆结石是“吃出来的”，
网上的说法五花八门，
这些不靠谱的说法，你信了吗？
胆结石饮食辟谣
1、谣言：多吃鸡蛋会吃出胆结石
辟谣：
胆囊结石和饮食有一定关系，但常吃鸡蛋并不会直接导致胆结石。胆囊结石是多种发病因素共同作用的结果，并不是多吃几个鸡蛋这么简单。虽然鸡蛋中的蛋*属于高胆固醇食物，而人体胆固醇升高又是形成胆结石的原因，但人体内的胆固醇70-80%是由人体自身合成（肝脏合成）的，只有小部分来自饮食，完全不用担心饮食中胆固醇的影响。当然，对于高脂肪、高胆固醇的食物也不要毫无顾忌的敞开吃，长此以往也不利于健康。那么，问题来了，每天吃几个鸡蛋合适？膳食指南建议一般还是每天一个，偶尔多吃点也OK，但是从饮食均衡的角度讲，也不建议大家每天吃很多鸡蛋。
2、谣言：钙补多了会得胆结石
辟谣：
胆结石的发生是胆固醇代谢有问题，与钙的多少没有直接关系。适量补钙可以防止沉积在骨头里的钙“搬家”到血液中，反而能预防胆结石的发生。成年人推荐每日钙摄入毫克，喝够奶、吃够大豆制品和绿叶菜就行，无须额外补充钙制品。
3、谣言：胆结石患者需要吃素
辟谣：
大量进食高脂肪、高胆固醇类食物容易诱发胆结石和胆囊炎，因此有人说，胆结石患者一点儿油荤食物也不能吃，应该长期吃素，这是极错误的观念。因为脂肪会促进胆汁的分泌，若长期吃素，容易造成胆汁排泄减少，使胆汁处于浓缩淤积状态，浓缩的胆汁又反复刺激胆囊壁，反而会加重胆囊炎患者的病情。且长期吃素还会造成患者营养不良，抵抗力下降，也会加重病情。
4、谣言：喝冬瓜汁、苹果汁可以治疗胆结石
辟谣：
所谓冬瓜汁、苹果汁排石疗法基本不靠谱，没有任何科学依据。胆结石患者不要轻易相信广告词或是一些民间秘方，如有症状还医院就诊，以免误入歧途。
5、谣言：水质差易得胆结石
辟谣：
大量科研成果证明，胆结石的形成与自来水的水质无关。国内曾组织专家进行全国胆结石调查，发现喝自来水、井水、泉水、河水的居民，胆结石的发病率、结石性质无显著差别。但长时间不喝水，每天饮水量过少可能会导致肾结石、胆结石。
6、谣言：喝啤酒能预防胆结石
辟谣：
啤酒不但不能预防胆结石，还会诱发胆囊炎、急性胰腺炎等疾病。一方面，长期啤酒会导致肥胖、肝功能受损，是结石和炎症产生的条件；另一方面，虽然短期内啤酒有利尿排泄作用，但若喝太多，不断排尿反而让水分流失更快，更易产生结石。
该怎么吃喝？
营养均衡原则
1、食物多样，谷类为主，粗细粮要搭配
2、多吃蔬菜水果和薯类
3、每天吃奶类、大豆或其制品
4、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉
5、减少烹调油用量，清淡少盐膳食
6、食不过量，天天运动，保持健康体重
7、三餐分配要合理，零食要适当
8、每天足量饮水，合理选择饮料
9、饮酒应限量
10、吃新鲜卫生的食物
重视胆囊的功能
发挥胆囊的作用
保护胆囊的存在