初中的时候我们学过
胃酸属于盐酸，强酸系列，具有较强的腐蚀性
那么胃酸泛到了食道中会不会灼伤食道
是会的
那胃为什么不怕盐酸腐蚀
是因为胃里有胃腺，可分泌一层粘液保护胃
呕吐时，食道会有火辣辣的感觉
那就是胃酸在灼伤食道
胃属于是一个闭合的口袋
上面连接食道的有贲门，下面连接小肠的有幽门
消化是一个大的学科
先了解下怎么消化脂肪
脂肪一般包括什么
肥肉、烹饪用油、坚果中的脂肪
脂肪进入胃后再进入小肠
但是小肠却又无法将这些脂肪直接分解
这个时候消化酶出马了
还有苦胆里的胆汁
不吃饭时，胆汁就储存在胆囊里，吃饭时，胆囊则会释放胆汁进入小肠。
胆汁负责乳化，胰脂肪酶负责水解，水解后的脂肪分子被小肠吸收。吸收后，小肠接着又把这些分子又组合起来了。合成了甘油三酯。
我们说的血脂高。主要是指两个东西，一是甘油三酯，二是胆固醇。甘油三酯是个什么玩意？甘油三酯就是油，是肥肉中的油，也是炒菜用的植物油，吃油就是吃甘油三酯。
我们吃进肚子里的脂肪可以直接转化为血脂，
若是接着消耗掉，那么不会引发肥胖，
若是摄入大于消耗，这些甘油三酯就成了我们身上的肥肉。所以知道的医生都会反复叮嘱我们：少油腻。那，倘若我运动量大于摄入量呢？那无所谓。脂肪会被分解消耗掉，极小部分会被分解为葡萄糖，
大部分会被分解为酮体，酮体是除了葡萄糖之外的第二供能物质，
这也是生酮饮食的工作原理。也就是低碳水，中蛋白质，高油脂，
强制人体进入酮体功能模式，从而形成惯性依赖，
一需要能量了，人体先分解脂肪。
胆固醇高，很容易吸附在血管上，形成血管堵塞。
我一天吃八个鸡蛋，会不会导致胆固醇升高？不会！胆固醇大部分是人体自身合成的，少部分是从饮食中获得的，食物中获取多了，人体自然会对应的减少合成。也就是说，人体具有调节胆固醇浓度的能力，摄入得多了，身体就会少制造一些；摄入得少了，身体就会多制造一些。
胰腺在什么位置？很别扭的位置，在胃的后面，
没有胰液，胃酸就会进入肠道，
没有脂肪酶，你就消化不了脂肪，关键是，胰腺不仅仅分泌脂肪酶，还分泌消化淀粉、蛋白质的酶。最关键的一点，胰岛素也是它生产的。
急性胰腺炎无非三大因素：酗酒、暴饮暴食、胆结石。