最近正是螃蟹鲜美的时候，是一年中吃螃蟹的好时候，武汉一位女士邀请亲戚们来家中吃螃蟹，自己一个人就吃了十几只。
吃完没过多久，这位女士就感觉自己的肚子胀痛，医院后医生诊断为急性胰腺炎。为什么好好的吃个螃蟹还会得胰腺炎呢？
因为螃蟹里含有的蛋白质和胆固醇都非常多，像这位女士这样一次性吃十几只，吃得太过量了，胰腺的负担就会加重，进而会有可能诱发胰腺炎的发作。
如果只是发生轻微的胰腺炎，可能就只会表现出腹部疼痛，如果出现了重度的胰腺炎，就会有可能导致胰腺穿孔或者坏死，所以千万别贪吃。
发生急性胰腺炎会出现哪些症状？
1.腹痛
急性胰腺炎典型的症状首先是腹痛，一般是中上腹部的疼痛，还有可能会向腰背部放射，这种腹痛一般是持续性疼痛。有可能在弯腰或者前倾坐着时可能疼痛会有所减轻。
2.恶心呕吐
第二个典型的表现就是会出现恶心呕吐，可能会频繁的呕吐，会吐出胃内容物、胆汁或者咖啡渣样的液体，并且吐完后腹痛的现象并不会有所缓解。
3.发热、低血压、休克
一些急性胰腺炎的患者还可能出现发热的情况，有可能会持续三五天。如果发现持续一周了还发热，要注意有可能是出现了继发感染的情况。
如果患者的情况很严重，会有可能出现低血压以及休克的情况，比如出现了躁动不安、嘴唇苍白、皮肤湿冷的情况，一些患者还可能出现呼吸困难的情况。
一旦患者出现了持续性剧烈的肚子疼，并且难以缓解，还可能出现恶心呕吐发热的话，建议立即就医，进一步进行详细体格检查，验血，超声CT等检查方法，进行确诊后对症治疗。
患者在急性发病期间，这时应该注意禁食，减少食物对胰液刺激分泌，这样更有利于控制病情。
哪些人不能吃螃蟹？
吃螃蟹的禁忌有很多的，像肝炎患者，心血管病人等都不建议吃螃蟹，因为螃蟹含有的胆固醇比较多，不适合这些患者食用。
而且孕妇也应该不吃或者少吃螃蟹，因为螃蟹属于一种易过敏性食物，孕妇吃了后有可能会诱发过敏。如果螃蟹再没有熟透，更会危及胎儿的健康。
当然过敏性体质的人也应该忌吃螃蟹，老年人的消化功能相对比较弱姥爷建议少吃。当出现感冒发热时也应该不吃螃蟹。
如果患有痛风的话，也应该忌吃螃蟹，因为螃蟹含有的嘌呤比较多，容易导致尿酸升高加重痛风患者的症状。肾功能不全、高血压、胆结石胆囊炎的患者都应该忌吃螃蟹。
