老话语：古人常说“三日可无肉，日菜不可无”。
这句话告诉我们一个道理，蔬菜是日常生活当中非常重要的食物，它里面的维生素、纤维和微量元素都能够为人体提供源源不断的能量。
西红柿作为厨房中的常客，深受众多减肥人士的欢迎，西红柿的营养价值高，热量低，即便多吃一点也不会使人发胖。
中医也认为西红柿性味甘，易健脾消食，生津止渴，特别适用于长时间食欲不振、反酸过于严重的人群。
01首先了解西红柿有哪些营养成分？
西红柿含有丰富的胡萝卜素、叶酸、蛋白质和各种对人体有益的营养元素，以及各种矿物质。常吃西红柿可以抗衰老、防癌抗癌、降低心血管疾病。
还具有生津止渴、健胃消食、清热解*、补血养血和增进食欲的功效，对身体非常的有益。
每g的西红柿可食用部分中，含热能79.49KJ，蛋白质0.9g，脂肪0.2g，糖类3.5g，膳食纤维0.5g，胡萝卜素μg，维生素B.0.03mg，维生素B20.03mg，烟酸0.6mg，维生素C19mg。
维生素E0.57mg，钾mg，钠5mg，钙10mg，镁9mg，铁0.4mg，锰0.08mg，锌0.13mg，铜0.06mg，磷23mg，硒0.15μg。
02常吃西红柿，会给身体带来以下5个好处！
1.提高免疫力
人体免疫系统是大家身体中十分关键的安全防护路线，具备强有力的免疫能力，可以避免外界病*和细菌的侵入。
在人的身体内与此同时缓解心身压力，减少发病风险性。西红柿营养丰富，假如用餐能适量吃西红柿，很有可能会提升身体免疫能力和抵抗能力，缓解身体压力。
2.保护心脏
心脏对我们的身体是非常重要的，它能够推动血液流动，可以为身体各个器官提供需要的血流量，这样就可以为身体提供需要的营养物质，还可以带走代谢的产物。
如果大家能够常吃西红柿，可以有效的降低心脏疾病的发生几率。它里面含有的抗氧化性，也能够很好的减少自由基对身体的损伤。
3.预防心血管疾病
西红柿中含有的西红柿红素成分能够有效的还是预防冠心病、动脉粥样硬化。
西红柿中的西红柿红素能后明显降低了血清脂质的过氧化和LDL的氧化，从而减少了动脉硬化和冠心病的发病率。
4.治疗口腔溃疡、改善牙龈不适
其实有一部分人之所以会出现牙龈的问题和口腔溃疡的问题，都是体内维生素含量比较少而导致的。
如果因为体内缺乏维生素而出现了口腔溃疡的问题，可以适当的多吃一些西红柿，这样就能够有效的改善。
一些牙龈出血跟体内缺乏维生素，也有这一定的关系，因此适当地吃一些西红柿还能够改善牙龈出血的症状。
5.癌症预防和抗癌
研究表明，西红柿中的番茄红素具有独特的抗氧化作用，有助于清除体内多余的自由基。
预防心脑血管疾病的发生，减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌和乳腺癌的发生，预防前列腺癌的发生。
西红柿还含有抗癌和抗衰老的谷胱甘肽，能彻底清除体内有害物质，恢复器官功能，延缓衰老。
03西红柿不能随便吃？医生提醒：尤其以下4类人，平时要少吃，别不听劝
1.肠胃不好的人
如果胃不适合人，尽量不要吃西红柿。吃得太多会导致中*。不适合空腹大量食用西红柿，因为西红柿含有更多的胶体、水果品质、柿子胶酚等成分，容易与胃酸结合形成大块结石，导致胃部肿胀和疼痛。
2.肾功能不全的人
肾为先天之本，是体内阳气的主要来源，肾脏健康与否将直接影响着人的身体状态。不论是男性还是女性，肾脏都是非常重要的器官，日常生活中应好好养护。
对于肾功能不齐全的患者来说，生活中应当减少钾的摄入，而西红柿中含有丰富的钾元素。因此不适合这类人群食用，一旦摄入过多会危害身体健康。
3.空腹的人
西红柿不适合空腹吃，西红柿既是一种蔬菜，也是一种非常受人们欢迎的水果。它营养丰富，含有丰富的维生素C和钙、铁、磷等矿物质，非常的受人们的喜爱。
因为胃酸与食物充分混合后，可以大大的降低胃酸的浓度，就不会结成硬块而好消化，所以建议不要空腹吃西红柿。
4.经期女性
经期最好不要食用生的西红柿，西红柿性寒，容易造成寒气侵体，出现痛经现象。
尤其是经期脾胃虚寒的女性，更不要吃生的西红柿，会造成腹胀、腹痛的现象，增加经期不适感。可适当吃些熟的西红柿，西红柿具有补血补铁的效果。
因为经期如果吃了生冷的食物，可能会导致痛经症状增加。建议最好把西红柿煮熟，可以做汤、炒蛋等，这样都是非常好的。
04延伸：西红柿不能和3种食物同吃，一定要注意！
1.*瓜
*瓜里面有分解酶，这种分解酶可以破坏维生素，而西红柿里面就有大量的维生素C。
如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被*瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。
2.螃蟹
螃蟹作为一种非常美味的水产类美食，可以说受到了很多食客们的喜欢，但是大部分的螃蟹都是清蒸的。
假如将螃蟹与西红柿放到一起食用，那么很有可能就会导致出现胃部不适，而且不只是螃蟹，像皮皮虾、毛蟹等水产类食物，都不可以与西红柿一起吃。
3.胡萝卜
胡萝卜作为营养价值很高的蔬菜，在餐桌上非常常见。但是和*瓜一样，胡萝卜含有维生素C的分解酶，会破坏番茄中富含的维生素C，虽然不会产生有*物质，但浪费营养。
